Členskou základnu naší organizace tvoří mladí vinaři a bývalí členové Českého zahrádkářského svazu Uherčice, který v obci působil 50 let. Činnost zahrádkářů se v posledních letech zúžila především na problematiku pěstování révy vinné, výroby vína a s tím spojené pořádání různých akcí.

Rozhodli jsme se proto založit novou organizaci pod názvem Vinařský spolek Uherčice, která mnohem lépe vystihuje priority činnosti našich členů. Naším cílem je pomoci zdejším vinařům v jejich činnosti, propagovat a rozvíjet kulturu vinařství v obci, ale i mimo ni.

Přesto cítíme potřebu navázat na tradici úspěšných akcí v minulosti. Chceme je dále obohatit o nové nápady a rozvíjet je. Máme zájem více prezentovat vinaře a vinaření v naší obci. Vinařství je pro naše členy koníčkem, kterému se léta poctivě a s láskou věnují. Snažíme se dosáhnout co možná nejlepších výsledků při výrobě kvalitních vín. Vín, jejichž přidanou hodnotou je nezaměnitelný rukopis každého vinaře.